ガトーショコラ

¥3,240(税込)

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※沖縄からの冷凍便での発送になります

ベトナムのオーガニックダークチョコレート72%を贅沢に使用。
しっとりとなめらかな口当たり。こだわりの黒糖を使用することで、ハイカカオチョコレートを使用していながら驚きの食べやすさです。濃厚なガトーショコラをお楽しみください。
※冷凍便での発送のため、プリン、チョコレート商品の同梱はできません。同時にご購入の場合後ほど送料を変更させていただきますので、ご了承ください。送料は注文確定のメールでご確認ください。

返品特約について

商品コード: cs-gc-01 カテゴリー: ,

説明

ハイカカオチョコを使用した大人のための「ガトーショコラ」


ベトナムのオーガニックダークチョコレート72%を使用。
しっとりとした口当たりに、黒糖を加えることで、ハイカカオチョコレートが苦手な方でも食べやすく仕上がっています。

ガトーショコラ

おすすめの食べ方


温度変化による食感と風味の変化をお楽しみください。
常温でカカオのコクと風味を楽しんでいただくのはもちろん、温めるとフォンダンショコラのようななめらかさ、冷やすとテリーヌのような濃厚さをお楽しみいただけます。

おすすめの食べ方

商品のこだわり


オーガニックチョコレート、カカオニブ 商品のこだわり
OCAのオーガニックチョコレート72%、カカオニブを使用。
卵以外は植物性素材のみを使用しています。
甘みにはパームシュガーを使用し、カカオポリフェノールに加え、カルシウム、カリウムなど注目のミネラルによる効果も期待されます。
ハイカカオチョコレートですので、食べやすいようにお砂糖には古宇利島で作られている黒糖を使用しました。
原料もシンプルに、オーガニックチョコレート72%、カカオバター(ベトナム産)、黒糖(国産)、卵(国産)で仕上げ、しっとりした食感のガトーショコラになっています。
香ばしくてカリッとしたカカオニブをトッピングすることで食感にアクセントを添えました。

素材へのこだわり


素材

オーガニックカカオを贅沢につかい素材にこだわって作った無添加ガトーショコラです。
  • カカオ(ベトナム産)

    ベトナムOCA 有機JAS認証取得のオーガニックチョコレートを贅沢に使用しています。自社提携の農園で収穫からチョコレート製造まで一貫して行うTree to Bar 製法でつくられたチョコレートです。原料は、オーガニックのカカオ、カカオバター、パームシュガーのみです。巧みな技術により食べやすいながらフルーティーな酸味と濃厚さ、カカオ本来の風味が楽しめるチョコレートです。
  • 卵(国産)

    自然に近い平飼いの卵など、そのときにあわせて厳選して使用してます。EM菌飼料や微税物の活用するなど、内面から安全に育てられたみやぎ農園(沖縄)の卵です。新鮮さはもちろん、黄身も大きく濃厚、そのままでもおいしい卵を贅沢にガトーショコラに使用しています。
  • バター<カカオバター>(ベトナム産

    ベトナム OCA 有機JAS認証取得のオーガニックカカオバターを使用しています。
    オーガニックチョコレートの原料にも使われており、カカオ豆から抽出する植物性のバターで、カカオの香りがするバターです。よりガトーショコラを濃厚に仕上げます。
  • 黒砂糖(国内製造)

    サトウキビ100%の「さーたー(黒糖)家」純黒糖。
    カカオの風味を引き立て、からだにも良い甘みを探し求めて沖縄の黒糖にたどり着きました。
    沖縄県今帰仁村の海に囲まれた自然豊かで観光スポットとしても有名な古宇利島。 ここで丁寧にじっくりじっくり煮詰められた、サトウキビ100%の「さーたー(黒糖)家」純黒糖。
    12月~5月の期間でしか作られない貴重なサトウキビになります。栽培期間中は農薬不使用です。
    純黒糖の風味は濃厚で、口に入れるとジュワッと溶けていきます。純黒糖でありながらも後味はあっさりとしていていてやさしい甘さです。 太陽と海の恵み、ミネラルも豊富な純黒糖です。

ギフトボックスでお届けします


ギフトボックス ギフトボックス
ギフトに便利な、ボックスに入れてお届けします。
各種イベントや記念日にご利用ください。丁寧かつ厳重に梱包致ししておりますので、ご安心してご注文ください。

Cacao Spiceとは


Cacao Spice Cacao Spice

古代歴史ではカカオは神様の食べ物として貴重なモノであり、「薬」として使われるくらい身体によい食材です。

Cacao Spice では、ベトナム バリア=ブンタウ省の「OCA」のオーガニックカカオをはじめ、沖縄の素材と組み合わせたカカオ商品をつくり、日常や食卓で365日楽しめる食を提供していきます。
商品名 ガトーショコラ
原材料 カカオ(ベトナム産)、卵(国産)、カカオバター(ベトナム産)、黒糖(国内製造)、カカオニブ(ベトナム産)
※アレルギー特定原材料等:卵
栄養成分表示
/100gあたり
エネルギー 486.2kcal、たんぱく質 8.9g、脂質 39.6g、炭水化物 23.7g、ナトリウム 71.5mg、カルシウム 49.9mg、食塩相当量 0.2g
カカオポリフェノール
/100gあたり
695.5mg
内容量/1個あたり 350g
原産国 日本、ベトナム
賞味期限 発送日より30日
保管方法 冷凍(-18℃以下で保存してください)
冷蔵解凍後は冷蔵庫で保管し、3日以内でお召し上がりください。
JANコード

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