OCAの実績
世界が認める
ベトナム産オーガニックカカオ
OCA JAPANは、ベトナム・バリア=ブンタウ省の自社農園で育てたオーガニックカカオを、世界トップクラスのBean to Barチョコレーティエへ届けています。 2025年には世界最高峰のカカオ業界国際見本市「Crafting Markets」への出展を果たし、グローバルでの信頼と評価を確かなものにしました。
Crafting Markets 2025
国際見本市 出展
「Crafting Markets」は、世界中のBean to Barチョコレーターやカカオ農家が集う、カカオ・チョコレート業界最高峰の国際商談見本市です。OCA JAPANは2025年にこの舞台へ参加し、ベトナム産オーガニックカカオの品質と可能性を世界に発信しました。
農薬不使用・化学肥料不使用のオーガニック農法、独自の発酵・乾燥技術、そして4カ国の有機認証が評価され、世界トップクラスのチョコレーターから高い関心が寄せられています。
世界トップクラスとの
グローバルパートナーシップ
OCAのオーガニックカカオは、世界各国のBean to Barチョコレーターやパティスリーに採用されています。その高品質な原料は、こだわりのクラフトチョコレート製品として世界中の消費者のもとへ届いています。
フランスのBean to Barブランド。OCAのカカオが持つテロワールの個性を丁寧に引き出したシングルオリジンチョコレートを製造。
こだわりのダークチョコレート専門のクラフト工房。OCAの発酵・乾燥済みカカオ豆を厳選素材として採用。
北欧のミニマルデザインとクラフトの精神を融合させたチョコレートブランド。OCAのオーガニック認証カカオを愛用。
OCAのカカオパウダー・カカオマスを使ったチョコレートデザートを提供する高級パティスリー。素材の純粋さを重視したメニューを展開。
OCAのカカオを使ったジェラートやチョコレートスイーツで知られる人気店。有機カカオの豊かな風味を活かした商品が好評。
Sopocka Manufaktura
東欧のクラフトチョコレート工房グループ。OCAのオーガニックカカオを使った地域限定チョコレートシリーズを展開しています。
OCAが提供できる原料
カカオ豆の輸出にとどまらず、用途に応じた多様な加工原料・製品をご提案できます。試作・小ロットからOEMまで幅広く対応します。
| 原料名 | 規格 / 特徴 | 用途 | 備考 |
|---|---|---|---|
| カカオ豆 （発酵・乾燥済） |
主力供給品 認証済 | Bean to Bar チョコレート製造・原料輸出 | 4カ国オーガニック認証取得済。安定供給対応。 |
| カカオマス | 2kg〜対応 | チョコレート製造・製菓原料 | 試作・製造相談対応。小ロットから応相談。 |
| カカオニブ | 大 / 中 / 小 サイズ | 製菓・グラノーラ・トッピング・加工用 | サイズ別に対応。食感を活かした加工向け。 |
| カカオバター （未精製） |
クラフト向け | 高級チョコレート・美容・スキンケア原料 | 未精製により風味・栄養素を保持。 |
| カカオパウダー | バター含有率 22–24% | 飲料・製菓・スイーツ・機能性食品 | 非アルカリ処理。カカオ本来の風味を保持。 |
| カカオハスク | 粉砕・乾燥済 | コーティング材・機能性原料・ハーブティー | 廃棄ゼロの全量活用を実現。 |
| 各種チョコレート | OEM対応 小ロット | ギフト・グルメ・ホワイトラベル製品 | 国内メーカーへのOEM製造対応。 |
OEM・パートナーシップ対応
原料供給から製品製造まで、ビジネスパートナーの多様なニーズに柔軟に対応します。試作サポートをはじめ、小ロット〜大量生産まで一貫してサポートします。
試作サポート
2kgの小ロットから試作・製造相談に対応。まずは品質を確かめていただくための少量試作から、スピーディーにご支援します。
OEM製造対応
国内外メーカーへのOEM対応が可能です。パッケージ設計・レシピ開発・製造まで、ブランドオーナーのビジョンを形にするサポートを提供します。
パートナーシップ提案
継続的な原料供給契約から共同ブランド開発まで、長期的なビジネスパートナーシップを歓迎します。まずはお気軽にご相談ください。
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